Nápolyi pizza mesterfokon: képzés, tanácsadás és élő catering egy világbajnoki pizzaiolótól
Nápolyi pizza mesterfokon
Workshopok, éttermi képzések és pizzériáknak szóló szakmai támogatás, ahol a valódi nápolyi pizzatechnikát és modern konyhai szemléletet adom át – kezdőknek, profiknak és vendéglátóhelyeknek egyaránt.
Nápolyi pizza mesterfokon: képzés, tanácsadás és élő catering egy világbajnoki pizzaiolótól
Nápolyi pizza mesterfokon
képzés, tanácsadás és élő catering egy világbajnoki pizzaiolótól
Workshopok, éttermi képzések és pizzériáknak szóló szakmai támogatás, ahol a valódi nápolyi pizzatechnikát és modern konyhai szemléletet adom át – kezdőknek, profiknak és vendéglátóhelyeknek egyaránt.
Pizzakészítő Workshopok
Gyakorlatorientált képzések, ahol a résztvevők a tésztakészítéstől a nyújtáson át egészen a sütésig sajátítják el a nápolyi pizzakészítés technológiáját.
Oktatás Éttermeknek
PizzaDoc által akkreditált pizzaiolo képzés és nápolyi pizzéria minősítés éttermek számára – teljes betanítással, workflow kialakítással és beszállítói támogatással.
Tanácsadás Pizzériáknak
Étlapfejlesztés, receptúrák kidolgozása, kemencehasználat (pl. Moretti Neapolis), költséghatékony működés és beszállítói struktúra kialakítása.
Cukorborsó Catering
Frissen sütött, látványos nápolyi pizza kitelepülés céges rendezvényekre, esküvőkre, fesztiválokra és privát eseményekre – teljes infrastruktúrával.
Ismerj meg!
Balázs Attila vagyok, hivatalos nápolyi pizzaiolo, a Campionato Mondiale Pizza DOC világbajnokság Pizza & Cocktail kategóriájának ezüstérmese.
2017 óta a Cukorborsó Kertvendéglő tulajdonosa vagyok, ahol a kezdetektől azon dolgozom, hogy a minőségi vendéglátás és a modern nápolyi pizzakészítés szemlélete elérhetővé váljon a hazai közönség számára is.
PizzaDoc Master Instructor minősítéssel rendelkezem, emellett a Moretti Forni hivatalos nagyköveteként aktívan részt veszek a professzionális pizzakemence-technológia oktatásában és gyakorlati alkalmazásában is.
Számomra a pizza nem csupán egy étel, hanem kreatív önkifejezési forma – mint egy festőnek a vászon.
Célom
Célom, hogy a nápolyi pizza ne csupán egy gasztronómiai trend legyen Magyarországon, hanem egy mindenki számára elérhető, magas minőségű élmény.
A Cukorborsó Catering Kft. társtulajdonosaként és oktatóként workshopok, éttermi képzések és rendezvények keretében adom át a modern nápolyi pizzakészítés technológiáját.
tanulj tőlem!
- Valódi, világbajnoki szintű szakmai tapasztalat
- PizzaDoc akkreditált pizzaiolo képzés
- Autentikus nápolyi technikák modern szemlélettel
- Gyakorlatorientált oktatás
- Teljes körű éttermi betanítás
- Beszállítói kapcsolatrendszer (pl. Helit / Molino Pordenone)
- Forgalomarányos együttműködési lehetőség éttermeknek
- Élő pizzasütés rendezvényeken
A tökéletes pizza nem szerencse kérdése. Ha szeretnél magabiztosan, tudatosan és professzionálisan nápolyi pizzát készíteni – jó helyen jársz.
A tökéletes pizza nem szerencse kérdése
Ha szeretnél magabiztosan, tudatosan és professzionálisan nápolyi pizzát készíteni – jó helyen jársz.
Kérdésed van?
Írj nekem üzenetet, megkeresésedre hamarosan válaszolok!